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厨房设计的发展趋势

文章来源:http://abz.xklcfsb.com/news35747.html 发表时间:2018-12-17 20:05:00

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       阿坝州厨房设备多元化的技术需求。厨房众多的设备、电器构成了厨房的空间主体,因此如何协调这些具有专业性技术设备的造型、色彩、材质、图案就成为室内设计的关键。一方面要合理设置各类管线,选择符号人体尺度的开关插口位置。另一方面又需要根据平面功能安排好各类设备占据空间的位置,同时协调与界面装修的关系。

厨房整体配套产品的几种模式。厨房整体配套产品的开发一般可分为三种类型:第一类是以设备与电器配套为主的产品,包括炉灶设备、烹饪设备、通风设备以及各类厨房电器。第二类是以厨房家具为主的配套,尤其是墙面固定橱柜。这种类型的配套能够对空间的艺术风格与视觉效果产生重大影响。第三类实际上是前两类的综合,也是严格意义上的厨房配套产品,这类产品与建筑平面关系联系紧密,标准与模数的制定比较复杂,理想的设计模式是与建筑设计同步进行。

整体、统一、方便、适用的设计要求。厨房的功能是围绕着三个工作中心进行的:贮藏中心,准备和清洗中心和烹调中心。三个区域间的交通连线构成了工作三角。厨房集中了大量的设备,空间相对狭小,因此,厨房室内设计有其特殊性,这个特殊性在于设备自身的完整性与实用性。整体、统一、方便、适用的室内设计要求应是厨房室内设计最基本要求。

开放型厨房:将餐室与厨房并置同一空间,将烹饪和就餐团聚作为重点考虑的设计形式。起居式厨房:将厨房、就餐、起居组织在同一房间,成为全家交流的中心的一种层次较高的厨房形式。由于世界范围内各种生活方式的不断融合,先进的厨房设备在改变厨房形象的同时也在改变着厨房的工作方式。今天的厨房正由封闭式走向开放式与起居式,并越来越多的渗透千家万户的家庭中家事型厨房:将烹调同家事如洗衣等劳动集中于一个空间的厨房形式。


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