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2019-03-14

2019-03-14

随着中央厨房的快速发展,净菜流水线大大的增加了工作效率,并且减少了相关的人力成本,普遍受到酒店、餐厅等各大厨房的喜爱。1、原料验收:农药残留、兽药残留不得超标。2、原料处理:将不可食部分去除。3、消毒(净化):消毒液浓度(净化方式)、水温及消毒(净化)时间控制... +点击查看更多

2019-02-28

2019-02-28

     一、 国外及我国的较发达地区很多年前就有净菜加工这个项目,我国的消费者现在也普遍的认可了净菜的存在,工厂化处理的蔬菜无论从清洁程度还是细菌、微生物的存活都要比我们在家里自己清洗要高很多倍。      ... +点击查看更多

2019-02-22

2019-02-22

21世纪,中央厨房的定义越来越明显,净菜流水线大大的减少了餐厅、酒店等的人工成本投入,能够更高效的制作出菜品。一、有利于提高食品安全可靠性;二、改善了家庭消费方式和生活品质;三、有利于降低餐饮企业店铺租金、设备投入及人工成本;四、有助于改善城市交通拥挤状况;五... +点击查看更多

2019-02-19

2019-02-19

净菜流水线是由多个功能单元组成,能有效地去除清洗物上的杂质、细菌及清洗后的水滴,是果蔬加工流水线的的首选。适用于:球类、叶类、根茎类等果蔬。一、.物料进入水槽,在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离仓,不会... +点击查看更多